[:W500] いよいよガレット・デロ・ワのコンテストの 募集開始の時期にやってまいりました。またいつか挑戦してみたいな〜今年も富田さん挑戦するのかな〜 今の勢いなら優勝まちがいなしですね！！ メープルにキリに絶好調の富田さん早く店できないかなー パ…

[:W500冬は毎日のように、野菜たっぷりの鍋を作っていました。 これが腹いっぱいになるうえ、ヘルシー！今回はゴマだれ坦々鍋！今回はレンコンのみじんとニンニク、ゴマ油で練った 肉団子入りです！もちろんきしめん入りあーこんなに食べたら野菜でも太りそ…

[:W500] いや〜綺麗なミルクフランス！ アンデルセンのミルクフランスは少し引きのある 噛みごたえのあるタイプです。 結構お気に入りです！ ソフトタイプだとやっぱ徳太郎さんですかね〜僕も今、自分の店の看板ミルクフランスを考え中・・・・簡単そうで奥…

[:W500] 表参道の路地裏に隠れた名店『希須林』 ここのランチは美味しくてよく行きます。 [:W500] 大好物のザーサイが、食べ放題なのがうれしすぎ！！ 料理が来るまでに一杯食べてしまいます・・そして料理も美味しいです。 今日のランチは厚揚げと茄子、ソ…

[:W500] 今日は親戚の恒男さんに行きつけのお寿司屋さんに つれていってもらいました。 今回のテーマは『７年前に感動した太巻きと再会』の巻です！ その時の寿司職人の 正野 敏典さんが津田沼で独立したと ゆうことで久々の美味しい太巻きを食べられるとワ…

最近は麺類ばっか食べています 僕のお気に入りの世田谷の『魚朗』です 魚系のこってりスープにたっぷり野菜とチャーシュー と、味の決め手のニンニク！ 太めのこしのある麺と最高の一品です！ 目黒の次郎ラーメンと同じ、くせになる旨さです！！いや〜太る・…

恵比寿に行くと必ずお昼は『板蕎麦 香り家」で お蕎麦を頂きます！もちろん『冷やしゴマだれ』 濃厚なゴマだれが最高に旨いです！蕎麦もびっくりするくらいコシがあり味わい深いです お昼にはかやくご飯がサービスでつきます。すいませんパン情報少なくてた…

[:W500] このお店は、世田谷区役所近くにある 『大吉』とゆうお店です。 こんな時間でも込んでいました！ここのシンクウ菜の炒めものが最高に旨いです！いや〜少し歩いて中華食べてたら＋−プラで帰宅で終了〜 歩いて楽しく太ってしまいます・・・ この先に、…

[:W500]いや〜年と共に腹が出てきてやばい・・・ 年初めにダイエットで６キロ落ちたが最近動いてないせいか ２キロばかし戻ってしまった・・・体力づくりと健康のため、今日からウォーキングを決行！！ いつまで続くやら・・・最近は夜風がきもちいので歩き…

時間があるとなんかパソコンで店の名前を打ってしまう・・・ なんて暇人 でもなんか完成したお店にこんな看板付くのを想像すると ワクワクしてしまいます。 いや〜頑張ろう！

ラーメン屋でなかなか自分の理想像の味噌ラーメンが なく（といってもモヤシの量だけなんですけど・・・） そんなわけで、しこたまモヤシとコーンとメンマをのせ あこがれのがっつりモヤシ味噌ラーメン完成です！ あー美味しい 次は何に挑戦しようかな・・・…

[:W500 いやー素晴らしい一周年パーティーでした。 オープンして一年目でこんなに盛大で盛況なイベントができるなんて もうびっくりです！！ 若いのに料理の腕もさることながら、人柄の良さが素晴らしい！ 俺も頑張らねばと気合をもらいました！！よーし少し…

[:W500今日は、FRICKの一周年パーティーに招待されました。 シェフの深田君はまだ若いのにかなりの凄腕の注目シェフです！ 今日も美味しい料理をたらふく頂きますか、と 腹をすかせて夜を、待っています。 深田君とは、丸の内イルギオットーネでシェフをやら…

[:W500かわいい『はるちゃん』ぼくにそっくりで食いしん坊のちょいと太めのはるちゃん・・僕の中では、殻つきのカニクリームコロッケと呼んでいます！犬は本当にかわいい

[今日は自由が丘の名店『パリセヴェイユ』で 昔からのお菓子仲間の本間夫妻とお茶をしました。先日まで名古屋で働いていて来月から福島で働くとゆうことで わざわざ引越しの間に東京によってくれました！！本間さんにはケーキの奥深さを教えてもい すごくお…

[ はじめまして！ただいま昔からの夢でもある独立の準備をしています。今まで学んできた大好きなパンと洋菓子のお店です。これからいろいろな情報をブログで紹介していきたいので乞うご期待！いまのところ店名は！ 『ブーランジェリー スドウ』でいく予定！…