もうすぐヴァレンタイン！！ 今年は去年やりたくて出来なかった『オランジェット』を！！ みなの反対を押し切り挑戦！！ そしててんてこ舞い・・・・ しかし美味しく出来上がり内満足！！！ テンパリングしたチョコにフランス産のオレンジピールを！！ カカ…

時間を見つけて少しずつ大好きな地方菓子をと！！ まず第一弾は『ガトーバスク』 5号サイズです！ ラム酒ベースの生地とクリームのお菓子です！！ まずは熊本県産の和栗をたっぷり入れた！！！栗ヴァージョン！！ ラムレーズンもおいおい出す予定です〜 もう…

明後日発売の『ｍｏｎｏマガジン』の職人大特集に！！なんと！！ 夫婦で登場してしまいました！！ 凄い職人気質な方たちの中に混ぜて頂き恐縮です！！ 是非みてくださ〜い！

２月１日（火）ヴァレンタインの準備のためお休みを頂きます。 お客様には大変ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。 今年は新しい商品に挑戦！！ お楽しみに〜！

いよいよ登場！！！ 『生チョコ』 美味しく出来ましたよ〜！！ ベルギー産のチョコレートをブレンドして！！ 北海道産の生クリーム＋バター＋蜂蜜を贅沢に使用して 滑らかに混ぜちゃいます！！ ヴァレンタインに是非！！！

お客様のお声が多いので 遂に！！ バゲットのハーフ売りを始めました！！ １本じゃ多いけどプチじゃなくバゲットが食べたい方必見！！！ お気軽にお声おかけください〜！！明日２２日（土） 朝の情報番組『ズームインサタデー』の７時台くらいに 少しだけお…

はやいもので多田ちゃんが入社してすぐ『あまおうのプリンを』 お誕生日にプレゼントしたと思ったら もう！！！ １年か〜 今年は大好物の『須藤プリン』のジャンボ版を！！！ １０個分くらいですかね〜 旦那さまとたらふく食べてね〜 お誕生日おめでと〜 っ…

フランス産のニンニクを使ったガーリックバター！！ 一日数回お店に焼きたてブールアイユ（ガーリックフランス） が出ますので是非！！ スープに添えていかがですか〜 最高です！ パセリ刻むの大変です・・・・しかし美味しいです！！

続いての交換しよう〜のシェフは！！ プレジールの捧シェフです！ 自家製マロングラッセのたっぷり入ったガレット・デ・ロワです！ 美味しかったです！！ フェーブの代わりのクルミは伊藤ちゃんに獲られてしまいました！！ いろいろなシェフのこだわりが出る…

今年は数件のガレット・デ・ロワを頂きました！！ まずは先日お伺いしたときにガレット・デ・ロワの 交換をしましょう〜と興野シェフと盛り上がり わざわざお店まで届けてくれました！！ でわ交換の記念撮影を！！と 濃い顔の２人が繊細なお菓子をもって異様…

明日土曜日のガレット・デ・ロワのお店売りの台数は ガレット・デ・ロワ ７台 熊本県和栗のガレット・デ・ロワ ２台よろしくお願いします 今年最後のガレット・デ・ロワの販売になります！！ まだ食べていない方いかがですか〜

日本でも年々ガレット・デ・ロワの認知度が上がり今年は凄いです！！ 沢山のお問い合わせありがとうございます。 ガレット・デ・ロワの予約状況なのですがガレット・デ・ロワ ６０台 熊本県産和栗のガレット・デ・ロワ ４０台ご用意していたのですが現在、御…

いよいよ６日はエピファニー！！ ガレット・デ・ロワを食べましょう〜！！ 見事フェーブを引き当て王さま王女に！！！

[:W500]お正月を利用して、『アルカイク』と『アカシエ』に遊びに行ってきました！ まずは浦和の『アカシエ』さんへ〜 まえから食べたかったあのパフェを！！！！ ど〜んっ！！と登場！！！ アントワネットの豪快にのったバラ三昧のパフェ！！！ 久々にきた…

近いのになかなか実家に帰らない親不孝者の俺・・・ 毎年お正月は帰ろうかと今年はなんとか実家に！！ すべて手作りのおせちが本当に美味しいんです〜 これがメインのおせちです〜 素晴らしい〜 まず軽くお刺身〜 白エンドウとタラコの和え物 なかなかうまい…

遅くなってごめんね〜 真鈴ちゃん、真礼ちゃん！！ クリスマスプレゼントになんと！！ 手作り生キャラメル！！ 焦がし加減でいろいろな苦みのソフトなキャラメル！美味しいです〜 これは店売りだな！！なんて ラッピングもかわいいしこの靴のカードがかわい…

明けましておめでとうございます。 今年もスタッフ一同みなさまに喜んでいただけるお店作りを心掛け 頑張っていきますのでよろしくお願いします！