2009-11-01から1ヶ月間の記事一覧

『平松君お疲れ様でした！』

[:W500]１１月から１ケ月販売と製造を手伝ってくれた 平松君ともお別れの時が・・・・・ 寂しいよ〜 明日からはまたハードな毎日が・・・ 今日は、お別れ会をかねて焼き肉を食べに行ってきました！ 相変わらずかわいい『リロ』スマイル！ こいつが疲れると結…

『ギフト』

[:W500]先日ご紹介したクリスマスギフトの内容が決まりました。 今週中にお店にディスプレイできそうなので よろしくお願いします！ かわいいＢＯＯＫ型の，サンタさんと雪だるまさんの二種類を ご用意します！（美味しいマドレーヌも入ります！） 焼きあが…

『ゾム再び』

ゾムこと『上村 希』さんがプレゼントに 美味しい高級なオリーブオイルを沢山プレゼントしてくれました。 本当に良い方で、お話すると癒されます！！ ありがと〜 よ〜し近々限定フォカッチャでも作ろうかな〜 また近々時間を作ってお菓子のお話しましょう〜 …

『フリック御一行様』

今日は、若手有名シェフの『景』でおなじみの 深田 景さんがお店のスタッフを連れて遊びにきました！ 青山の『フリック』とゆうお店のオーナーさんですが！！！ 深田さんはどの方でしょう〜？？？？ 答えは右端の優しそうなかわいらしい方が深田さんでした。…

『佐々木さん一家』

オープンからいろいろと助っ人でお世話になっている ロブションの佐々木さん！ 今日はかわいい娘さんの七五三のお祝い！！ おめかししてお店に遊びに来てくれました！！ 佐々木さんに似ないで本当にかわいいんです！！(冗談です・・） いや〜子供はかわいい…

『美味しいご飯！』

最近は両家の母よりいろいろ差し入れをいただいて 感謝感激、栄養満点の夕ご飯を頂いています！ さちえ子さんからこんなに沢山の手作りコロッケを 頂きました！ とろとろでホクホクで超〜美味しかったです。 うちの母からはウナギを頂き、焼き菓子の包装の助…

『プロシュート』

長時間発酵のモチモチのカリカリの食感のフランスパンの生地で イタリア産の生ハムをなんと！！ １枚も！！巻いています！ アクセントにエダムチーズと黒胡椒をも巻き込んでいます！ビールやワインなどお酒の好きな方にはたまりません。 これからの時期ぜひ…

スタッフ募集

[:W500] 製造スタッフ募集。 募集職種：パン洋菓子製造販売（社員）研修期間有 パン洋菓子製造販売補助（パート） 時給：８５０円〜 火曜日〜土曜日で週３日以上入れる方勤務地 世田谷線 松陰神社前 （自転車で通勤できる方）※要相談 パン洋菓子製造のスタッ…

『須藤プリン』

[:W500]ブーランジェリー スドウではパンだけでなく プリンも力を入れてます！！ なぜかとゆ〜と僕がプリンが大好きだからなんです！ だから『須藤プリン』にはこだわっています。まずメインの卵は那須の御養卵を使用しています！ 御養卵の濃厚な濃い卵黄を…

『スタッフ募集！』

[:W500] 製造スタッフ募集。 募集職種：パン洋菓子製造販売（社員）研修期間有 パン洋菓子製造販売補助（パート） 時給：８５０円 （研修期間は８００円） 火曜日〜土曜日で週３日以上入れる方勤務地 世田谷線 松陰神社前 （自転車で通勤できる方）※要相談 …

『これは何でしょう！？』

[:W500]このぶ厚いサンタさんの本は何んでしょ〜？？ クリスマスに大好きなあの人に・・・ 大好きなお子様に〜 な〜んてプレゼントに盛り上がり間違いなし！！答えは『クリスマス限定の焼き菓子ＢＯＸ』です！！ [:W500]中身はまだきまっていませんがこんな…

『セザムパタートと平松君』

オープンしてからはや二週間！ いろいろな方が助っ人にきてくれて本当にありがたいです！！ そして今月一杯だけ助っ人で『平松君』がきてくれました！ こんな顔して来月からは青山の『フリック』で デザート担当とゆう大役を任されてるんですよ〜 厨房だけで…

『フランボワーズのジャム』

今日はフランボワーズのジャムを炊きました！ 炊きこむこと１時間半！！ やっと完成！ 焼き立ての食パンにたっぷり塗るもよし ヨーグルトとも相性抜群！！ 紅茶にスプーン１杯いれてもおいしいですよ〜

『当店一押し　黒ゴマあんぱん』

個人的にゴマが大好きで追求のすえやっと完成した 究極の黒ゴマあんぱん！ 黒ゴマの粒あんに、黒ゴマの生地、そして仕上げに黒ゴマと 黒ゴマ好きにはたまらない一品です！ 一日に２回焼き上げますが、見かけてら是非よろしくお願いします！ 緑茶と一緒にいか…

『レモンパン』

生のレモンの皮とバニラビーンズをたっぷり練りこんだ サクサクのクッキー生地で包みこんだ、その名も『レモンパン』 ふわふわの口どけ良い生地と相性抜群です！ お子様のおやつにぴったりですよ〜 焼きあがり８時くらいです！ オープン時に並んでいますので…

『こだわりの自信作！　『世田谷食パン』　『世田山食パン』　』

[:W500]食パンには昔からこだわりがあり ブーランジェリー スドウを開店するにあたって いろいろ試行錯誤してやっと完成したのが 『世田谷食パン』￥580（２斤） 『世田山食パン』￥580です！ロブション時代から好きな酵母の『ホップ種』 ビールに使用するホ…

『新作の　Ｓルヴァン　』

[:W500]国産小麦の全粒粉から起こした天然酵母の『ルヴァン種』 を使用して仕込んだ新作ハード系『Ｓルヴァン』￥３００ 皮はカリカリで香ばしく、中はほのかな酸味があり 食べやすく美味しいです！ ハムやチーズをサンドしていただくと最高です！ [:W500] …

『枝里子さん自慢の自家製カレー！』

カレーパンのカレーにはこだわっていて 一回の仕込みに２日間も時間をかけて煮込んでいきます！ ひき肉、ニンジン、玉ねぎ、セロリ、を甘くなるまで炒め 赤ワイン、特製スパイスなどを混ぜ焦げないように混ぜ混ぜします！ 是非こだわりのカレーパンお奨めで…

『人気のジャム！』

[ ]ブーランジェリー スドウでは５種類のジャムをご用意しています！ 北海道産の生クリームと牛乳を煮詰めた『牛乳と生クリーム』 生キャラメルのようなジャムの『ミルクキャラメル』 豆乳と生クリームを煮詰めてバニラを入れた『豆乳バニラ』 甘いパイナッ…

『ベンチ』

改めて素晴らしいベンチです！ 中沢さん（アッポ作） お客様が珈琲やプリンなど食べたり、休憩したりと 大活躍です！ 是非みなさんベンチで焼き立てのパンを食べてください。 お待ちしております。

『山口シェフとその仲間たち！』

先日、ロブションの山口シェフと ヴァンドゥーズのみなさんがお手伝いに来てくれました！ 疲れた体に元気を頂きました。 本当に仲間って素晴らしいと感じました。 また今後ともいろいろとよろしくお願いします。