2013-09-01から1ヶ月間の記事一覧

『繁忙期に向けスタッフ募集のお知らせ！』

スタッフ募集のお知らせ [�製造社員 （研修期間有） �販売社員、店長候補社員 （研修期間有） �販売パート （研修期間有）製造社員は 元気で明るくやる気のある方！ 将来本気でパン屋さんを目指したい人大歓迎です〜 本気でやりたい方是非！ブログやフェイス…

『食欲の秋！！』

[ 少しづつ涼しくなり食欲全開ですね〜 お店も少しづつ秋冬の商品が登場してきています！ 和栗やキノコや〜 来週から紅玉を使った商品も登場予定です。 お楽しみに〜

『スドウのロールパン！』

モッチリ口どけ良く皮が美味しい [ 人気のスドウのロールパン！ 軽く温めちぎってバターと一緒に(｀_´)ゞ 最高です！ チョコロールもね！ [

『１０月のお休み！』

よろしくお願いします [

『弾丸東京ツアー』

[ ラヴィルリエの服部シェフご来店〜 先日伊勢丹の催事ご苦労様でした〜 またゆっくりご飯行きましょ〜 [

『アニス再訪！！』

[ 初台アニスさんへ〜 今回は傳さんの長谷川シェフと！！ 相変わらずの火入れの素晴らしさに感動！ 子牛がジュ〜シ〜で柔らかく最高〜 [ おかわりしちゃいました（笑） 焼き立ての子牛を 清水シェフが手際良く！ これがアニスの最大の魅力！！ [ 目の前での…

『エスキス！』

先日、念願の初エスキスへ〜 でわ素晴らしい！お料理を一気にご紹介！ [ お皿のかわりに栗の木の切り株を〜 お店の作り、家具、テーブルクロスの素材、色、 食器、小物、お料理と一体感が！！！ 美味しさの演出が素晴らしいです〜 [ バターとフロマージュブ…

『何回行っても最高です！』

[ 銀座のクラッティーニ大好き〜 今日も胃が破けました〜（笑） [ [ カウンターがお勧めです〜 シェフの料理が目の前に〜 [ メインのお魚も豪快です！！！うまい！！ [ いつも最高の料理をありがとうございます！ 次回は焼き菓子沢山持っていきます〜 今日も…

『深田シェフおめでと〜！』

先日、南青山のフリック深田シェフとアヤさんの 結婚式に椿山荘に行ってきました〜 [ 素晴らしい結婚式でした〜どえらいテーブルに（笑） [ 本当におめでとーーーーーーーーーーーーー

『深夜のお勉強会！？　』

[深夜の飲み会〜 と言っても僕は飲めないからひたすらウィルキンソン(笑) ビックリ最後にはウィルキンソン売り切れ………(ﾟoﾟ;; ベロンベロンの川手シェフと石井シェフ変態話で盛り上がる……… しかし料理と武将の話になると真剣に熱く話す 不思議な2人！聞いてい…

『念願の都寿司さんへ！』

[ 先日、念願の都寿司さんへ〜 美味しくて言葉になりませんね〜 [ [ [美味しすぎると 笑顔が溢れますね〜 食でお客様を笑顔にできる職人という仕事！ 最高ですね〜 俺も食べに来てくれたお客様が笑顔になるような パンやお菓子を日々作れるよう頑張るぞ〜！ …

『千歳烏山ユウササゲでスタンディングじゃなく！』

ユウササゲで先日行われた スタンディングパフェのイベント！！ スタンディングが満席ということで 急きょ座って食べることに（笑） [ 無理言ってごめんね〜

『初台アニスさんへ〜』

初台の早くも人気店の『アニス』さんへ〜 [ 素材の味を最大限に引き出した調理法や [ 骨から肉に火をジックリ入れる清水シェフならではの火入れ！ [ 清水シェフご馳走様でした〜 いや〜大満足！

『中山夫妻ご来店！』

[日本を代表する最強パティシエ夫婦の 中山夫妻がお店に遊びに来てくれました〜 こんな俺だがパンを食べてもらうと少し緊張するな〜(笑) これから都内にオープン予定のオクシタニアル 楽しみです〜 また食べにきて下さい〜 よーし 今日は暑いのにお店が忙し…

『お誕生日！』

今年も嫁さんの誕生日はフロリレージュへ〜 今回のヤングコーンとフォアグラの一皿うますぎて鳥肌もの！！！ [ 今回も素晴らしいお料理に空間にサービスにありがとうございました！ [

『仲間！』

[ お店をやっていると色々ありますね〜 そんな時色々と愚痴や相談出来る 清水君と朝倉さん〜 今日はすいません〜 少しだけ気が楽になりました〜 これから下半期スタート どうなることやら〜 いつもありがとうございます〜

『ありがとうございました〜』

[ 関東商事の青井さんお忙しい中ありがとうございました。 最高の弾丸ツアーになりました またお時間あるときよろしくお願いします [ 高梨乳業の田中さん ２年連続ありがとうございました〜 こちらも最高の弾丸ツアーになりました 来年も営業所が変わってし…

『夏休みだ〜食べるぞダイジェスト〜！』

暑いぞ〜もう力尽きる寸前 ヴォンヴィボンに到着〜 胃も心も崩壊寸前(T_T) 児玉シェフいるかな〜 [ 良かった〜 児玉シェフいらっしゃった〜 お目当ての湯種の食パンゲット！ 夕方なのでお店もすっからかん〜 朝一に来るべきだったな〜 お忙しい中ありがとう…

『夏休みだ〜食べるぞダイジェスト〜！』

続いては〜 わ〜凄いな 立派なお店だな〜 [ と道路真ん中から写真撮影！ 危うく車に引かれそうに お店もかっこいいな〜 [ひさしぶりの斎藤シェフ〜 ずいぶん焼けたね〜 どこか行ったの？？と聞くと 地黒ですと………失礼しました(笑) [ いや〜ビシッとコックコ…

『夏休みだ〜食べるぞダイジェスト〜！』

暑いな暑いな〜 今日は特に特に 徳多郎（≧∇≦） [ そして〜新百合ヶ丘へ！ 名店リリエンベルグでサクサクのモモのパイを〜 これまたジューシーで旨い〜 [ そしてエチエンヌへ〜 [ ケーキ屋の感覚が近く腹がいっぱいに（笑） 次は

『夏休みだ〜食べるぞダイジェスト〜！』

次は〜アンプチパケさんに〜 [ お！お！ 細部まで丁寧な仕事に感激そして激ウマ [ 近所の方が羨ましい〜（≧∇≦） 久しぶりに衝撃な美味しさ！！ 是非是非！

『夏休みだ〜食べるぞダイジェスト〜！』

[ そして神奈川方面弾丸ツアー２日目！！まずは！！！ 北山田スタート！ ユウジアジキへ〜 食べたいモノだらけだけど１件目！ セーブせねば！ いつ来ても芸術品だな〜

『夏休みだ〜食べるぞダイジェスト〜！』

弾丸お菓子屋巡りも遂にフィナーレ！ ヘロヘロです 終点は〜 ドルチェメンテさんです〜！ [石田シェフとは昔同じお店で働いていて 色々な面白い思い出がたくさん(笑) 久々に話し出来て楽しかったです〜 そして凄くビックリ！ 厨房の装備がヤバイくらい充実！…

『夏休みだ〜食べるぞダイジェスト〜！』

暑さで少しへばってきましたが [ 弾丸お菓子屋巡りはまだまだ続くよ〜と移動移動 次に向かうはアプラノスさん〜 和歌山県直送の甘い甘い丸ごと１個のモモのケーキを堪能〜 そして朝田ロールのカットを〜 体が汗臭いので お口だけは桃のいい香り〜（笑） 朝田…

『夏休みだ〜食べるぞダイジェスト〜！』

弾丸お菓子屋巡りはまだまだ続くよ〜と オークウッドの次に向かうはアカシエ〜 興野シェフが軽井沢に出張のため 愛さんを襲撃〜(笑) [ トレイに焼き菓子と小鳥のディスプレイを乗せて レジに並ぶ僕のボケにも鋭く突っ込んでいただき ありがとうございました…

『夏休みだ〜食べるぞ続編〜』

春日部のオークウッドさんへ〜！余りの暑さのためテイクアウトは断念〜 カフェでデザートを！ 先ずはクレープシュゼット [ はい次は〜 ソルベに鉄観音のゼリー添え〜 ひぇー 涼むね〜 [ おかわり〜(笑) マンゴーのブリュレ！ これは超旨いーーーー ハーブが…

『10月のお休みのお知らせ！』

よろしくお願いします。 [

『明日の土曜日は！』

明日は甘いパン祭り！？ [ 先ずは！ クロワッサンザマンド、ティラミス、キリワッサンリュバーブ ショコラバナーヌ、アプリコット、スリーズ、和栗のデニッシュ、あん発酵バターに お楽しみに〜

『数量限定で！』

本日から販売開始！ [ 数量限定 『ポンム エ ヴァニーユ』 フランス産のリンゴとマダガスカル産のヴァニラを 贅沢に使い仕上げにカルヴァドスを！！ 上品な甘さがたまりません〜

『繁忙期に向けスタッフ募集のお知らせ！』

スタッフ募集のお知らせ [�製造社員 （研修期間有） �販売社員、店長候補社員 （研修期間有） �販売パート （研修期間有）製造社員は 元気で明るくやる気のある方！ 将来本気でパン屋さんを目指したい人大歓迎です〜 本気でやりたい方是非！ブログやフェイス…