『新作！』

きたーーーーっこれはシンプルで美味しいその名も《ティラミス》 [ 濃厚なパティシエールと北海道産のマスカルポーネそしてエスプレッソの珈琲と素材の美味しさをシンプルに組み合わせバランスが抜群！香りもよし！仕上げは地味ですが味はいいテイ…

2012-09-28

『明日の土曜日は！』

まずは！ [:W300 ３周年記念イベントの内容が決まりましたのでご報告を〜お店に大きく貼っていますので是非見てください〜この企画でしか食べられないシェフたちのスペシャリテ！！是非！他の企画も凄いですよ〜感謝の気持ちを込めて大赤字の大感謝祭開…

2012-09-27

『３周年記念イベント開催！』

おかげさまでブーランジェリースドウも来月１０月２６で３周年を迎えることができそうです！お客様に感謝の気持ちを込めまして今年もスペシャルな企画を多数ご用意しています！超スペシャルな企画第一弾は！尊敬している素晴らしい料理人とのコラボレー…

2012-09-25

『パティスリーS』

お久しぶりで今更〜！！！なんて言わないでください・・・・関西ツアー初日京都で最後にお伺いした『パティスリーS』まず目を奪われるのは！！綺麗な丁寧に作られたプチガトーたち！ [ そしてずら〜っと並んだコンフィチュール！！ [ 最後の一軒でお腹…

2012-09-25

『スタッフ募集！』

そろそろ秋冬の繁忙期に備えて製造社員、販売社員、を数名募集します〜販売社員大歓迎です！ [:W500是非ブーランジェリースドウでパンやお菓子の販売をしませんか〜将来パン屋を夫婦で開きたい！製造もしてみたいけど体力に自信がなく販売からしてみたい！…

2012-09-25

『ハロウィン！』

もうすぐハロウィン！カボチャに混ざって・・・・一つ馬鹿カボチャが混ざっています（笑） [ だから・・・威厳が。。。。こんなシェフですいません・・・こんなお店で修行したい人集まれ〜パートさんの中田さんまで巻き込んでしまい・・・かたじけない…

2012-09-21

『明日の土曜は！』

明日の目玉は！数量限定で冷蔵ケースに！！『北海道クリームサンド』ご用意あります！お早めに〜 [明日で今年最終〜！？ [ キリワッサン限定２７個キャラメルバナーヌ限定１６個アプリコット限定１６個クロワッサンザマンド限定８個ショコラフラン…

2012-09-21

『本日と明日の２日間！』

本日、金曜と明日の土曜日は！！冷蔵ショーケースの中に久しぶりに登場！『北海道クリームサンド』 [ 口の中でミルクパンとバタークリームがとろけ合いますよ〜是非！

2012-09-20

『いい感じ！』

ブドウ種で試作中〜今日も石臼挽国産小麦で仕込んでみました。 [ 吸水は76％いい感じ！ほのかな酸味で食べやすく味もまずまず！明日はもっと良くなるぞ〜大きな丸型も作るかな〜

2012-09-20

『コックコート！』

お〜やっと枝里子さんのコックコートも届きました〜 [ やっぱりデブが着るより似合うな〜俺も頑張るて痩せるぞ！目指せマイナス5キロ！！岩本よ窯が鳴るまで棒立ちしてみてるのやめなさいなにかせ〜いっ！（笑）

2012-09-20

『まだまだ！』

枝里子さんのお誕生日はまだ続く〜(笑) [ お向かいの木下夫妻からオーボンビュータンのケークを頂きました！こりゃ〜食後のおやつに〜危険な時間の大人のおやつデブ注意報出てます

2012-09-20

『菅又シェフご来店〜！』

菅又シェフご来店〜最近は写真を撮る時の笑顔の研究中だそうです(笑) [ いい笑顔だね〜よし俺も新しい笑顔研究するかな(笑)

2012-09-20

『３周年に向けて試作開始！』

シュワシュワ〜っとブドウ種完成〜 [ 三周年に向けて国産小麦で試作中〜いいのできそうですお楽しみに

2012-09-20

『先日』

先日ブーランジェリースドウの３周年イベントの打ち合わせでフリックへ！いや〜本当にいつ来ても美味しい！！ [ 今日はやばかった美味しすぎて！！ってビックリ！ [ 予想外の出来事が！！嫁さんの誕生日いつまで続くの〜（笑）しかし嬉しい！心遣いあ…

2012-09-14

『明日の土曜は！』

明日で夏のプリン！マンゴープリンと杏仁プリンが最後です！お好きな方は是非！ [ キリワッサンは来週までです〜明日もデニッシュやそのほか色々な商品をご用意してお待ちしています！

2012-09-10

『スタッフ募集のお知らせ！』

そろそろ秋冬の繁忙期に備えて製造社員、販売社員、を数名募集します〜販売社員大歓迎です！是非ブーランジェリースドウでパンやお菓子の販売をしませんか〜将来パン屋を夫婦で開きたい！製造もしてみたいけど体力に自信がなく販売からしてみたい！パンと…

2012-09-10

『３周年記念イベント！』

３周年記念イベント企画第一弾のチラシ制作！ [ 最初は雑に手書きで紙に書いていたが・・汚い字が気になりなれないエクセル使って雰囲気だけでもと〜どうせプロに頼むので手描きでいいのに時間食っちゃったな〜と後悔（笑）早くプロにわたしてチラシ作…

2012-09-07

『明日の土曜は！』

もうすぐ夏商品も食べおさめマンゴー系も中旬までです明日も行きます [ キリワッサン限定５０個キャラメルバナーヌ限定１６個アプリコット限定１６個プリンも行きます４種類須藤プリン贅沢マンゴープリン大人の週末プリンとろける杏仁プリン是非詰…

2012-09-07

『フロリレージュ！』

今年も枝里子さんのお誕生日は大大好きなフロリレージュへ！お酒が超〜弱いんですが最近ワインのお勉強中〜まずは近藤マネージャーお奨めの白を〜 [ 次はブイヤベースに合わせてう〜んいい香り（笑） [ 僕はお酒がダメなのでブイヤベースを飲みます（笑） …

2012-09-05

『3周年イベントは！！！！！！！！！！！！！』

時間がたつのは早いもので来月でお店も３周年！！今回は盛大にい行くぞ〜っとただいま色々な方々のお力を借りて面白い企画ができそうです！！今から、毎日ワクワクしちゃってます（笑）盛り上がるかは企画打ち出し方次第！！よし包材屋さん呼んでまず…

2012-09-01

『御馳走様でした〜！』

今週もお疲れ様でした〜この時期になると恒例の！ダダ茶豆祭り〜 [ 今年も山形のケーキのお師匠さんの本間さんが摘みたてを1箱も送ってきてくれました。 ...よし掃除前に腹ごしらえに食うぞ〜(笑) ご馳走様でした〜 [ 食べ終わったあとの皮の量が凄い(…

ＢｏｕｌａｎｇｅｒｉｅＳｕｄｏの日記

2012-09-01から1ヶ月間の記事一覧

『新作！』

『明日の土曜日は！』

『３周年記念イベント開催！』

『パティスリーS』

『スタッフ募集！』

『ハロウィン！』

『明日の土曜は！』

『本日と明日の２日間！』

『いい感じ！』

『コックコート！』

『まだまだ！』

『菅又シェフご来店〜！』

『３周年に向けて試作開始！』

『先日』

『明日の土曜は！』

『スタッフ募集のお知らせ！』

『３周年記念イベント！』

『明日の土曜は！』

『フロリレージュ！』

『3周年イベントは！！！！！！！！！！！！！』

『御馳走様でした〜！』