[:W500]今日は『ビックリ』なことが！！ お店を見るとなんと〜！！ 『コムシノワ』の西川シェフが！！！ 本当に素晴らしい感性の持ち主で昔から尊敬している職人さんなので 自分のお店を見に来ていただき興奮気味！！！ 嫁さんに窯入れまかせて、ついつい話…

[:W500]なんと〜埼玉の『アルカイク』の高野シェフが お店に遊びに来てくれました！ぼくの大好きな伝統地方菓子の達人です！！ いろいろ勉強させていただいています！ 落ち着いたら 少しずつ地方菓子をやっていく予定です！ まずはガトーバスク！！早くやり…