2013-01-01から1年間の記事一覧

『夏休みだ〜食べるぞダイジェスト〜！』

暑いぞ〜もう力尽きる寸前 ヴォンヴィボンに到着〜 胃も心も崩壊寸前(T_T) 児玉シェフいるかな〜 [ 良かった〜 児玉シェフいらっしゃった〜 お目当ての湯種の食パンゲット！ 夕方なのでお店もすっからかん〜 朝一に来るべきだったな〜 お忙しい中ありがとう…

『夏休みだ〜食べるぞダイジェスト〜！』

続いては〜 わ〜凄いな 立派なお店だな〜 [ と道路真ん中から写真撮影！ 危うく車に引かれそうに お店もかっこいいな〜 [ひさしぶりの斎藤シェフ〜 ずいぶん焼けたね〜 どこか行ったの？？と聞くと 地黒ですと………失礼しました(笑) [ いや〜ビシッとコックコ…

『夏休みだ〜食べるぞダイジェスト〜！』

暑いな暑いな〜 今日は特に特に 徳多郎（≧∇≦） [ そして〜新百合ヶ丘へ！ 名店リリエンベルグでサクサクのモモのパイを〜 これまたジューシーで旨い〜 [ そしてエチエンヌへ〜 [ ケーキ屋の感覚が近く腹がいっぱいに（笑） 次は

『夏休みだ〜食べるぞダイジェスト〜！』

次は〜アンプチパケさんに〜 [ お！お！ 細部まで丁寧な仕事に感激そして激ウマ [ 近所の方が羨ましい〜（≧∇≦） 久しぶりに衝撃な美味しさ！！ 是非是非！

『夏休みだ〜食べるぞダイジェスト〜！』

[ そして神奈川方面弾丸ツアー２日目！！まずは！！！ 北山田スタート！ ユウジアジキへ〜 食べたいモノだらけだけど１件目！ セーブせねば！ いつ来ても芸術品だな〜

『夏休みだ〜食べるぞダイジェスト〜！』

弾丸お菓子屋巡りも遂にフィナーレ！ ヘロヘロです 終点は〜 ドルチェメンテさんです〜！ [石田シェフとは昔同じお店で働いていて 色々な面白い思い出がたくさん(笑) 久々に話し出来て楽しかったです〜 そして凄くビックリ！ 厨房の装備がヤバイくらい充実！…

『夏休みだ〜食べるぞダイジェスト〜！』

暑さで少しへばってきましたが [ 弾丸お菓子屋巡りはまだまだ続くよ〜と移動移動 次に向かうはアプラノスさん〜 和歌山県直送の甘い甘い丸ごと１個のモモのケーキを堪能〜 そして朝田ロールのカットを〜 体が汗臭いので お口だけは桃のいい香り〜（笑） 朝田…

『夏休みだ〜食べるぞダイジェスト〜！』

弾丸お菓子屋巡りはまだまだ続くよ〜と オークウッドの次に向かうはアカシエ〜 興野シェフが軽井沢に出張のため 愛さんを襲撃〜(笑) [ トレイに焼き菓子と小鳥のディスプレイを乗せて レジに並ぶ僕のボケにも鋭く突っ込んでいただき ありがとうございました…

『夏休みだ〜食べるぞ続編〜』

春日部のオークウッドさんへ〜！余りの暑さのためテイクアウトは断念〜 カフェでデザートを！ 先ずはクレープシュゼット [ はい次は〜 ソルベに鉄観音のゼリー添え〜 ひぇー 涼むね〜 [ おかわり〜(笑) マンゴーのブリュレ！ これは超旨いーーーー ハーブが…

『10月のお休みのお知らせ！』

よろしくお願いします。 [

『明日の土曜日は！』

明日は甘いパン祭り！？ [ 先ずは！ クロワッサンザマンド、ティラミス、キリワッサンリュバーブ ショコラバナーヌ、アプリコット、スリーズ、和栗のデニッシュ、あん発酵バターに お楽しみに〜

『数量限定で！』

本日から販売開始！ [ 数量限定 『ポンム エ ヴァニーユ』 フランス産のリンゴとマダガスカル産のヴァニラを 贅沢に使い仕上げにカルヴァドスを！！ 上品な甘さがたまりません〜

『繁忙期に向けスタッフ募集のお知らせ！』

スタッフ募集のお知らせ [�製造社員 （研修期間有） �販売社員、店長候補社員 （研修期間有） �販売パート （研修期間有）製造社員は 元気で明るくやる気のある方！ 将来本気でパン屋さんを目指したい人大歓迎です〜 本気でやりたい方是非！ブログやフェイス…

『秋に向けて！』

秋に向け色々な焼き菓子が登場〜 [ まずは！ スペイン産のアーモンドを贅沢に使用したフィナンシェに フランス産の黒イチジクを贅沢にのせ焼き上げました！ これは美味しい〜 是非！

『新作イベリコ豚のバトン！』

こちらも今週からの定番新作！ [ 『イベリコ豚のバトン』 イベリコ豚の厚切りベーコンを贅沢に包み込み カリッカリッに焼き上げました！ 超~甘くて香り良い脂が最高です！おつまみに最高です！ ご家庭で軽く温め直すと更に美味しくいただけます！ よろしくお…

『和栗のデニッシュ！』

秋の新作！ 『和栗のデニッシュ』 [ 熊本県産の濃厚でねっとり甘い和栗をクリームにして 贅沢にタップリ包み込み更に！！ 熊本県産の和栗を贅沢に1粒包み込み ザクザクに焼き上げラム酒風味のフォンダンで 上品に仕上げました！ 外国産の渋皮栗は美味しくな…

『あん発酵バター販売開始！』

遂にきたーーーー 念願のあんバター完成！ [ 本日から販売開始！ ハード系でいこうと試作してましたが 試作の結果、モッチリ口どけ良いコッペパンを 作り上げ完成しました〜 上質なコッペパンに 契約栽培の小豆で作った上品な甘さの粒あんに ここがポイント…

『9月のお休みのお知らせ！』

よろしくお願いします [

『ありがとうございます』

嫁さんのお誕生日に常連様から プレゼント頂いちゃいました ありがとうございました〜 [

『夏休みだ食べるぞ〜！その７』

ず〜っと行きたかった春日部のオークウッドへ！！ [ それにしても暑いな〜 入り口からもうワクワク でわ突入〜 どっちから行こうかな（笑） [ 続く・・

『夏休みだ食べるぞ〜！その6』

千葉県松戸の『ツオップ』に〜 [ よ〜し！店内に！！ [ ウォ〜ッ凄い商品群！！ これは買い物していて楽しいし沢山かってしまうな〜 勉強になります [ お忙しい中ありがとうございました〜 [ 熱々のカレーパン 旨いです！！ [ よ〜し続いて向かうは春日部〜

『夏休みだ食べるぞ〜！その５』

続いては〜 深沢のデセールの専門店『コントワール』へ〜 [ なんてこった〜本日チョコレートの個人レッスンでお休み・・・ かわりにギモーブをご馳走に〜 また近々襲撃に行きます（笑）そして深沢のパン屋さん コシュカへ〜 [ 休みが一緒で中々遊びに行けな…

『明日の土曜は！』

明日の土曜は！ [ いよいよ8月も終わりですね お店も少しづつ秋色にして行きますのでお楽しみに〜 [ それに伴い 明日で夏の限定商品が最後になりますのでよろしくお願いします。 [ 明日も甘いパンから調理パンまで沢山ご用意して 皆様のご来店お待ちしており…

『明日の土曜は！』

明日の土曜もキリワッサンアナナス、北海道クリームサンドなど盛り沢山〜 焼き立てのクロワッサンもオススメです！ [ マンゴーパンやプリンもそろそろ食べ収めです 是非！ 明日も色々なパンをご用意していますのでよろしくお願いします。

『スタッフ募集のお知らせ！』

繁忙期に向けスタッフ募集のお知らせ�製造社員 （研修期間有） �販売社員、店長候補社員 （研修期間有） �販売パート （研修期間有） 製造社員は 元気で明るくやる気のある方！ 将来本気でパン屋さんを目指したい人大歓迎です〜 本気でやりたい方是非！ ブロ…

『夏休みだ食べるぞ〜！その４』

自由が丘のパリセヴェイユさんへ！ [ 金子シェフは職人として経営者として指導者として 僕の尊敬する憧れのシェフです！！ 久しぶりに色々なお話ができ 刺激いただき過ぎて刺激MAX(｀_´)ゞ お菓子の話など熱く聞かせて頂き 僕も心がワクワクしてしまいました…

『夏休みだ食べるぞ〜！その３』

ケーキも大好き！ まずは都立大学のドゥーパティスリーカフェに！ [ 菅又シェフのパフェ最高です〜 ヴェリーヌもお奨めです〜 近々面白い話しながらご飯行きましょ〜 ご馳走様でした〜

『夏休みだ食べるぞ！その２』

東長崎にある清水シェフの『レストラン セビアン』さんに！ お父様が洋食、息子さんがフレンチと 二つが融合した最強タッグの面白いレストランです！ が！ 味は洋食フレンチと両方本格的で最高に美味しいです！ お料理をご紹介！！ [ [ [ [ [ [ [ [ [ ユウサ…

『夏休みだ食べるぞ〜！その１』

先週は夏休みをいただきありがとうございました〜こんな時しか時間がないので色々と食べ歩いてきました〜 美味しいものを食べると幸せですね〜まずは大好きなイタリアン銀座のクラッティーニさんへ ルルソールの清水君とセイジアサクラの朝倉シェフとパティ…

『楽しい時間！』

先日、初台にオープンしたフレンチのお店 『アニス』のレセプションに行ってきました〜 [ 普段お話しできないような素晴らしい料理人の方と お話で来て最高に充実、刺激をいただきました〜 [ [ [ 俺もがんばるぞ〜