2010-03-28 『プロシュート』 最近、人気の『プロシュート』! ぼくも大好きで焼き立てかじってしまいます! 生ハム(イタリア産)の塩気とその塩気をマイルドにするエダムチーズ! そしてアクセントに挽きたてあら挽き黒胡椒。 表面はカリカリでクリスピーで中はもっちっり! 高温でサット焼き上げるのがポイントです! 焼きあがりは9時半前後です。 ワインやビールに最高ですよ〜『プロシュート』 ¥350