2011-10-05 『試作中〜！』 来年のガレット・デ・ロワの試作中！！！ 今回は少し折り数へらし軽くホロホロを狙ってみようかと〜 いろいろな折りの組み合わせで折り数試しています〜 バター不足のうえ価格高騰・・・・・試作も大変だ〜 なかのダマンドはスペイン産１本でいきます〜 １００層位へらしてもすご〜く大きな変化ないな〜更にへらしてみよう！！ なんて毎日折り込んでいます！ お楽しみに！
