『５周年イベント開催しま〜す！』
５周年記念イベントまであと少し！！
開催日
１０月２８日（火）〜１１月１日（土）の５日間！！！！
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企画その１ ！！
『５周年記念シャリュキュトリー祭り』開催です！！
ブーランジェリー スドウ―のバゲットやフォカッチャに合わせ
お楽しみください！！
僕の大好きな芦屋メツゲライクスダ、世田谷ビストロ トロワキャールの
シャリュキュトリーを５周年記念限定ヴァージョンで販売いたします〜
そして渋谷のレストラン バカールの特製リエットをたっぷりサンドした
５周年記念リエットサンドも数量限定で販売いたします！！
お楽しみに〜
お店のご紹介！！
メツゲライ クスダ × ブーランジェリー スドウ
楠田裕彦シェフ
プロフィール
ドイツ、フランスで修業を積み帰国。
クスダハム工房の工場長を経てメツゲライ クスダ
六甲道店、芦屋店をオープンさせる
メツゲライとはドイツ語で自家製のハム・ソーセージ
屋さんを意味します。製品作りのスタイルと精神は、余計
なものを加えず素材の味を最大限に引き出す伝統的な製
法と味がこだわりのお店です。
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:W500
ス伝統ソーセージ。
弱火でじっくり時間をかけて、15分ぐらい焼いてください。
付け合わせに、半熟目玉焼きを一緒に崩しながら食べてください
バゲットにのせて食べるとこれまた最高です〜
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・ソーシス フォア ヒュメ
燻製した粗挽きレバーペースト
しっかりしたＳバゲットやバゲットレジェールにたっぷり塗って
お召し上がりください
・パテ ド カンパーニュ
伝統的な製法で作った田舎風パテ
Ｓバケットやコメパーニュ、バゲットレジェールなどに
酸味の効いたピクルスと一緒に挟んでお召し上がりください
スドウ自慢のフォカッチャをカリッとトーストして合わせても最高です
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・テューリンガーブラートヴルスト
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メツゲライクスダのホットドッグに使用している、マジョラムを効かせた
ドイツタイプの焼きソーセージです。
弱火で20分程、表明をしっかりこげ茶色になるぐらいまで
時間をかけて焼いてください。
付け合わせは、ザウワークラウトの煮込みが最高です
お好みのパンに合わせるもよし、そのままかぶりつくもよし
是非お試しください〜
※当日は数量限定でテューリンガーブラートヴルストを
スドウの特製ドックパンに合わせた５周年限定スペシャルホットドッグを
販売予定ですのでお楽しみに！！！
ビストロ トロワキャール × ブーランジェリー スドウ
木下聡二郎 シェフ
プロフィール
2010年10月、松陰神社前にオープンした肉料理メイ
ンの18席のビストロです。都内のレストランで経験を
積み2010年10月夫婦二人でトロワキャールをオープン。
自家製のシャルキュトリーやビストロ定番の肉料理に情熱を注ぐ！
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木下シェフ自信作の特製のパテドカンパーニュを
スドウのバゲットにたっぷりサンドした５周年限定のパテサンドを販売します
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そして僕の大好物のフロマージュテッドのセット
自家製ハムのセットなど色々と考え中ですのでこちらもお楽しみに！！
レストラン バカール × ブーランジェリー スドウ
金山幸司（オーナー、ソムリエ）、石井真介 シェフ
プロフィール
渋谷から少し離れた閑静な住宅街松濤に佇む13席の
小さなフレンチレストラン『バカール』
田崎真也氏に師事したソムリエの金山幸司の独特なサービスと
、オテルドゥミクニやフランスで修業した石井真介シェフの遊び心ある
料理で連日満席の都内屈指の人気店です。
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石井シェフのスペシャリテ
師匠直伝特製滑らかリエットをスドウのバゲットにたっぷりサンドした
５周年限定特製リエットサンドを販売します
（販売時間はすいませんが午前中です！！決まり次第ご報告します）
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※リエットのみの販売は致しませんのでご了承ください！！！！
企画その２ ！！
５周年記念ブーランジェリー スドウ オリジナルエコバッグのプレゼント！！
※（３０００円以上お買い上げのお客様に各日先着５０名にプレゼント！）
お一人様１日１回限り
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五周年イベントのサンドの販売時間について！！！！
製造工程上、販売時間は大変申し訳ないのですが
バゲットが焼き上がりしだい作るので
９時〜１１時の間に登場予定です
すいません確実な時間がお伝えできず
皆様よろしくお願いしたします
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レストラン バカール×ブーランジェリースドウ リエットサンド
メツゲライクスダ×ブーランジェリースドウのホットドッグ
トロワキャール×ブーランジェリースドウのパテサンドも
出来次第の販売となります
申し訳ありませんがよろしくお願いします
二日目以降は販売時間の目安がご報告できると思います。
ブーランジェリー スドウ―でパンやお菓子をお買いものするために
一番使いやすいサイズのしっかりした厚手の素材で豪華に作ってみました！！
是非お買いものの際は使っていただけると嬉しいです！！！
エコバッグの販売も致します
５周年記念ブーランジェリー スドウ オリジナルエコバッグ
￥１３５０（税抜き）
企画その３ ！！
毎年大人気の企画！！
スドウのスコーンに合わせると最高のクロテッドクリーム！！
まだお試しでない方この機会に是非！！！
スコーン３種類とクロテッドクリームのお得セット！！
５日間で１５０セット販売します！！
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その他にも色々と企画中ですのでお楽しみに〜
随時フェイスブックやブログで情報更新しますので
チェックよろしくお願いします！！！
皆様よろしくお願いします
