[:W500]もう少し粉の旨みを引き出すために いろいろ考えイースト量を微調整！！！ 美味しい〜 以前より少しボリュームは落ちますが 味が濃くなり口どけも増し皮も香ばしく上出来！！ イースト量と管理温度でかなり味が変わる長時間発酵バゲット！ 味と食感の…