『Ｓバゲット！』

[:W500]

もう少し粉の旨みを引き出すために
いろいろ考えイースト量を微調整！！！
美味しい〜
以前より少しボリュームは落ちますが
味が濃くなり口どけも増し皮も香ばしく上出来！！
イースト量と管理温度でかなり味が変わる長時間発酵バゲット！
味と食感のよいバランスが難しいんです
管理がシビアで理想のボリューム！食感！味！内層！と奥が深いです！！
最近毎朝、焼きたてのＳバゲットにバターとグリエールチーズをサンド
して食べるのが楽しみです！！！
バゲットが美味しいと一日テンションあがります〜
是非Ｓバゲット！！お奨めです！