先日『神保町 傳』さんへ 長谷川シェフの右腕の姉さんのお誕生日のお祝いを兼ねて お食事にいってきました。 姉さんお誕生日おめでと〜 [ 先ずはスペシャリティのフォアグラ最中！ [ 初めて食べた時衝撃を受けた最強のお通し♪(´ε｀ ) そして人生でこんなに美…

ここ二週間で仕事の合間と休日で 食パンの試作を仕込むこと数十回………… だいぶいい感じに仕上がってきました〜 が [ 納得行く仕上がりには後数十回はかかりそうだ……… パンの試作はすぐ仕込んですぐ出来上がらないので 時間と体力がいりますね〜 熱しやすく冷…