『最高！！グットドール クラッティーニ』

本当にいつ行っても美味しいレストラン
『グットドール　クラッティーニ』
自分のパン作りにも凄くヒントをいただきます！
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今日は独立準備のお祝いに『シャンパン』頂きました！
御馳走様です。（準備中なのにすいません・・・）
お酒に弱い僕らは、二口ですぐに真っ赤〜
なんて安い男だこと〜
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そして大好物のフォカッチャを
オリーブオイルをつけながら頂きます！
やっぱ手作りのフォカッチャは美味しいですね。
いろいろなお店のフォカッチャ頂きますがここが一番！
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そしてまず１品目は『地野菜のサラダ』
野菜の甘み、苦味がバランス良く
味付けもシンプルにオリーブオイルと塩で頂きます！
中に隠れているキュウリの塊がまたアクセントで旨いです。
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次にアンティパストの登場〜
カボチャとジャガイモとゴボウの温製スープです。
カボチャの甘みの中に、ゴボウの香りが追ってきて
美味しいです。
アクセントにモッツァレラが入っていて
さすが倉谷シェフ！！　　美味しすぎです！！
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そして次に盛り合わせ。
イカとタコにジュレをからませた品と
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お寿司！？と思わせる酢締めのお魚にご飯とみょうがが！
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そしてメロンではなく、バナナとモッツラレラと生ハム！
いや〜素晴らしい盛り合わせで盛り上がり！！
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次は！！
今日２回目のサプライズ！
オリーブの入ったラタトゥイユの上に
カリカリのアナゴが乗った一品！
塩が効いてて旨い〜
いつもいつも美味しい発見ありがとうございます！
御馳走様です〜
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そして次に倉谷シェフの十八番！！！
『パスタ』
久々に食べたくなり定番のスペシャリテの
『ちりめんと松の実のペペロンチーニ』をいただきました！
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ここでありえない更に面白いサプライズが！！！
美味しくパスタをいただいていたらサービスの方が
美味しいサンマが入荷したとゆうことでシェフからですと・・・
『パスタを食べながらつまむパスタ』　　名言かも・・・
おつまみパスタをどうぞと！　小盛りのパスタが！！
うれしいビックリ笑えるパスタにまた感動！！！
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美味しすぎます。
『サンマと生ハムのパスタ』
脂ののったサンマにアクセントにカリカリの生ハム！
美味しすぎです。
いや〜パスタの引き出し無限大！！！尊敬します！
パスタの魔術師かもしれません！
ここまで来ると腹はちきれ寸前・・・
といいつつ手にはフォカッチャを。。。
締めに濃いコーヒーを頂き大満足！
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いつも美味しい料理を御馳走様です。
本当に勉強になります！
美味しいだけでなく、盛り付けセンス抜群です。
彩り、素材の見せ方、食器まで素晴らしい！
食べにくるたび、新しい発想や元気を頂きます！
倉谷シェフありがとうございました。